Cách OXO chế tạo chiếc cân nhà bếp huyền thoại

Sản phẩm bếp chất lượng từ hãng gia dụng hàng đầu thế giới OXO sẽ chính thức có mặt từ tháng 5/2017 do Kitchen Art chính thức là đại diện phân phối uỷ quyền của hãng tại Việt Nam.

Chi tiết

5 ứng dụng tiện lợi của dao gọt rau quả

Dao gọt rau quả không chỉ như tên gọi mà nó được xem như một dụng cụ “nhỏ nhưng có võ” trong nhà bếp. Với chiều dài lưỡi dao khoảng 7 cm, chiếc dao này vô cùng đa năng mỗi khi dao đầu bếp trở nên cồng kềnh. Ngoài gọt và cắt rau củ quả, […]

Chi tiết

8 loại khuôn bánh cần có trong bếp

Trong bài này, Kitchen Art chia sẻ bí quyết chọn khuôn bánh của chị Sally trên trang sallysbakingaddiction.com. Có 8 loại khuôn phổ biến nhất và được khuyên dùng với tất cả những ai đam mê làm bánh. Theo kinh nghiệm, một công thức bánh chỉ có thể thành công nếu sử dụng đúng dụng […]

Chi tiết

Cách chọn bát trộn sao cho đúng

Bát trộn được xem như dụng cụ không thể thiếu trong mọi căn bếp. Bạn có thể dùng nó để chứa nguyên liệu nấu ăn, đánh bông bơ, trứng, trộn bột, ủ bánh mì, đựng salad, đun cách thuỷ sô cô la…và còn vô vàn công năng khác nữa. Vậy có những loại bát trộn […]

Chi tiết

Mẹo nhỏ: bảo quản rau gia vị tươi lâu

Gia vị hay thảo mộc tươi (lượng tinh dầu còn tối đa) là một phần không thể thiếu giúp món ăn nổi bật và hoàn hảo hơn. Hơn nữa một lượng nhỏ thảo mộc tươi xanh cũng đủ khiến chúng ta thêm nhiều cảm hứng bếp núc, góc bếp cũng dễ làm quyến rũ bất […]

Chi tiết

6 bí quyết bảo vệ dao luôn sắc bén

Nếu đã làm bếp, chắc chắn bạn cũng sắm ít nhất một chiếc dao. Vậy làm thế nào để giữ cho chúng luôn sắc bén như ngày mới mua? Bạn sẽ nghĩ tới chiếc mài dao ngay tức khắc? Điều đó đúng nhưng chưa đủ! Bà Mari Sugai từ một tiệm dao ở New York, […]

Chi tiết

Mẹo nhỏ: chọn và dùng khay nướng bỏ lò tiện lợi

Khay nướng rộng (sheet pan) khá thông dụng và đa năng, có thể nói là không thể thiếu đối với các kitchenholic (tín đồ bếp) nhờ những ứng dụng làm món ngọt (nướng bánh quy, brownie, pizza…), nướng ngũ cốc (granola…), sấy rau thơm, nướng bỏ lò rau củ quả… Vậy cần chọn và sử […]

Chi tiết

Bộ dụng cụ không thể thiếu khi bạn vào bếp!

Với những tín đồ bếp, việc làm mới và nâng cấp căn bếp yêu quý của mình luôn khiến các bạn tốn nhiều thời gian và công sức. Giống như thời trang, có những món đồ bạn thích mua ngay nhưng lại rất ít khi sử dụng tới phải không. Giúp bạn tiết kiệm không […]

Chi tiết

8 đồ bếp cần có để nấu nướng khoẻ mạnh

Nấu nướng lành mạnh đang là tiêu chí hướng tới của nhiều người. Nhưng để nấu ngon và tiết kiệm thời gian hơn, bạn còn cần sự hỗ trợ của các dụng cụ tốt. KA sẽ gợi ý bạn những đồ bếp tiện nghi và đa năng xứng đáng “đồng hành” với bạn mỗi ngày. […]

Chi tiết

5 đồ bếp tiêu chuẩn nhà hàng không thể bỏ qua

Gian đồ bếp chuyên dụng cho nhà hàng có thể kém hấp dẫn, nổi bật và nhiều tiện ích dễ thương như đồ gia dụng, nhưng không vì thế mà bạn bỏ qua chúng nhé! Hãy để tình yêu bếp núc của bạn dẫn lối và xem các nhà hàng họ mang đồ ăn ngon […]

Chi tiết

Dụng cụ làm món nướng cơ bản

Dù bạn nướng món Á truyền thống hay đơn giản hơn chỉ nướng hỗn hợp xúc xích và hamburger, sử dụng đúng đồ bếp là yếu tố tiên quyết để đảm bảo cho món ăn thành công. Những dụng cụ này sẽ hỗ trợ bạn đắc lực từ khâu chuẩn bị cho tới khi nướng, […]

Chi tiết

10 ý tưởng tận dụng lọ thuỷ tinh nhà bếp

Lọ thuỷ tinh rất hữu dụng, đặc biệt trong nhà bếp. Bạn có thể dùng để trữ các loại gia vị, mứt, sốt, đồ ăn nóng, lạnh, mặn, ngọt… Vì thế nếu bạn có trong tay những lọ thuỷ tinh chất lượng cao, chịu nhiệt tốt thì đừng lãng phí mà bỏ đi sau khi […]

Chi tiết

6 đồ bếp nên lưu ý hạn sử dụng

Các dụng cụ nhà bếp sử dụng lâu ngày có thể chưa hỏng song sẽ có những tác động không tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình. Dưới đây là 6 dụng cụ nhà bếp mà bạn cần lưu ý thay thế ngay khi phát hiện những dấu hiệu hư hại hay đã […]

Chi tiết

10 dụng cụ làm bánh tại nhà không thể thiếu

Bà Alice Medrich – một chuyên gia lâu năm trong bếp bánh, tác giả của 8 cuốn sách cookbook nổi tiếng, thường xuyên hướng dẫn làm các món tráng miệng sô cô la trên trang Craftsy.com và đoạt nhiều giải thưởng uy tín – đã chia sẻ kinh nghiệm lựa chọn dụng cụ thiết yếu […]

Chi tiết

9 yếu tố giúp bạn dễ dàng làm bánh mì tại nhà!

Cảm giác chờ đợi một ổ bánh mì tươi ra lò thật vui sướng khó tả, mùi men chua thơm đặc biệt, từng đường nét căng tròn, nở nang hấp dẫn đến lạ lùng. Thế mà hoàn toàn không khó để tạo nên điều kì diệu này trong bếp. Hãy tham khảo những yếu tố […]

Chi tiết

Bộ dụng cụ thiết yếu giúp nấu ăn lành mạnh (Phần 2) – Dụng cụ nấu nướng

Căn bếp – nơi bạn chuẩn bị và chế biến các bữa ăn hàng ngày – cũng sẽ tác động đáng kể đến chế độ ăn uống của bạn và gia đình. Nếu bạn muốn thưởng thức đồ ăn ngon, bổ dưỡng, lành mạnh, điều quan trọng trước tiên, bạn phải có dụng cụ nhà […]

Chi tiết