Thứ sáu, 28 Tháng 12 2012 14:02

7 quy tắc cơ bản sắp xếp bàn tiệc

Cuối năm là dịp để người thân, bạn bè xum họp trong những bữa tiệc ấm áp. Sắp xếp bàn ăn dường như là việc khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết có những nguyên tắc cơ bản cần phải tuân theo, đặc biệt là khi sắp xếp bàn ăn đồ Âu. Những chia sẻ dưới đây của Kitchen Art hi vọng sẽ thêm gợi ý cho bạn trong những dịp tiệc tùng sắp tới.

  • 2339Read

 Những quy tắc cơ bản

  1. Đĩa ăn chính sẽ được đặt ở chính giữa chỗ ngồi, đĩa ăn salat được đặt phía trên.

  2. Khăn ăn được gấp gọn, đặt phía trên cùng của đĩa hoặc bên trái.
  3. Khi sắp xếp bàn ăn, dao ăn được đặt bên phải và lưỡi dao quay vào phía trong đĩa. Bên phải của dao đặt thìa ăn, nếu tiệc có món soup thì muỗng ăn soup được đặt bên phải chiếc thìa đó.

  4. Dĩa ăn được đặt bên trái của đĩa và dĩa dùng cho món salad được đặt bên trái dĩa ăn, và một chiếc dĩa nhỏ nhất dùng cho món tráng miệng được đặt ngoài cùng hoặc song song với thìa ăn tráng miệng đặt phía trên đĩa ăn chính.

  5. Đĩa đựng bánh mì và bơ phải được đặt phía trên những chiếc dĩa.

  6. Khi sắp xếp ly, từ ngoài vào trong theo thứ tự sử dụng, lần lượt là ly rượu champagne, ly rượu vang, ly uống nước. Đặt ly nước ở chính phía trên những chiếc dao.

  7. Không đặt cùng một lúc quá 3 chiếc thuộc cùng một loại dụng cụ, ngoại trừ dĩa ăn hải sản. Nếu cần nhiều hơn hãy dọn chúng ra cùng món ăn cần dụng cụ đó.

 Bàn tiệc trong buổi chiêu đãi tối

 

 

Đồ bạc, inox

1. Dĩa salat
2. Dĩa ăn
3. Dao ăn
4. Thìa súp
5. Dao cắt bơ và bánh mỳ

Đồ sứ, thủy tinh

6. Đĩa bơ, bánh mỳ
7. Đĩa ăn chính
8. Ly nước
9. Ly vang trắng
10. Ly vang đỏ
11. Ly sâm panh

 Tham khảo: Dĩa ăn Safico: 63.000vnd/chiếc; dĩa ăn salat Safico: 30.000vnd/chiếc; thìa súp Safico: 56.000vnd/chiếc

Bàn ăn tối thường ngày

 

Đồ bạc, inox

1.Dĩa ăn 

2. Dao ăn

3. Thìa súp

4.Thìa món tráng miệng

5.Dĩa món tráng miệng

Đồ sứ, thủy tinh

6. Đĩa lót

7. Đĩa ăn chính

8. Ly nước

9. Ly rượu vang

Tham khảo: Dao Safico: 66.000 vnd/chiếc; dao cắt bơ: 37.000vnd; ly vang GRANDDISSIMO 430ml bộ 2 chiếc : 711.000vnd/bộ

Bàn tiệc chiêu đãi buổi trưa

Đồ bạc, inox

1. Dĩa salat

2. Dĩa ăn

3. Dao ăn

4. Thìa súp/Thìa ăn

5. Dao bánh mỳ và bơ

6. Thìa món tráng miệng

Đồ sứ, thủy tinh

7. Đĩa ăn chính

8. Đĩa bánh mỳ, bơ

9. Ly rượu vang

10. Ly nước

Tham khảo: Thìa ăn Safico: 63.000vnd/chiếc; thìa ăn tráng miệng Safico: 59.000vnd/chiếc; thìa cà phê Safico: 36.000vnd/chiếc

Bàn ăn trưa thường ngày

Đồ bạc, inox

1. Dĩa salat

2. Dĩa ăn

3. Dao ăn

4. Thìa súp/Thìa ăn

5. Thìa món tráng miệng

Đồ sứ, thủy tinh

6. Đĩa ăn chính

7. Ly nước

8. Tách trà, cà phê

Tham khảo: Đĩa ăn đk 31cm: 171.000vnd; đĩa ăn đk 15cm: 30.000vnd; tách coffee: 69.000vnd; Bộ 2 ly vang trắng GRANDDISSIMO 430ml: 711.000vnd; Bộ 2 ly VENUS Burgundy 710ml : 553.000vnd; Bộ 2 ly VENUS Bordeaux 620ml: 553.000vnd; Bộ 2 ly FESTIVAL Bordeaux 456ml: 395.000vnd

Giờ bạn đã sắp đặt bàn ăn đúng cách và hãy chia sẻ nó với các bạn của mình nha!

Những dụng cụ trong bài viết đều được bày bán tại Kitchen Art Store & Studio, 38 phố Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội

Read 2339 times Last modified on Thứ năm, 10 Tháng 1 2013 22:11

Leave a comment